독일한국식자재마트 업계의 모든 사람이 사용해야하는 5가지 도구

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 24일~5월 7일 서울 주변에 살고있는 20대~30대 남녀 300명을 대상으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.5%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로