주점 창업의 패러다임을 바꾸다 - 야키토리 후기 이자카야

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돈 관련 어려운 상황에 제일 중요한 시험을 받는 영역 중 일부가 요식업입니다. 고객들은 돈을 닫기 마련이고 금액 비교는 점점 더 뜨거워집니다. 그러나 이와 같은 힘든 상황 속에서도 프리미엄 음식 시장의 강자로 단단히 자리매김한 상표가 있으니, 바로 야키토리동작입니다. 야키토리동작 어떻게 어려움을 이겨내는 탄탄한 수익 모델을 만들었는지 살펴보겠습니다.</br></br>  1