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마늘은 염증을 감소시키고, 심장병을 예방하며, 혈전을 막고, 콜레스테롤을 낮추며, 면역기능을 강화하는 등 다체로운 효과가 있고, 계피 역시 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는 데 도움이 되며, 강황은 우울증과 알츠하이머병으로부터 보호 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있을 것입니다.

공부의 말을 빌리면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 최대로 흔한 퇴행성 뇌 질환인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 증가한다. 그리고 DHA가 충분하면 추억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선한다. 생선을 잘 못 먹는 요즘세대는 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 한다.

이후 신테크닉을 이용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.6%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.2%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 대한민국구매자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혔다.

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예를 들어 당분이나 가공 탄수화물을 많이 먹게 되면 피부의 콜라젠에 손상을 초래된다. 콜라젠은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름살을 방지하는 단백질의 일종이다. 음식은 피부뿐만 아니라 전반적인 건강에도 영향을 미친다.

이탈리아 양돈협회 측에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내외 구매자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 일곱 가지 상품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 해외 소비자들이 가정에서 가볍게 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 다양한 요리법을 소개할 계획이다.

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