스티브 잡스가 알려줄 수있는 10가지 한국식품 정보

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 21일~5월 10일 서울 주변에 지내는 20대~80대 남녀 300명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했었다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.2%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로