술집 창업, 실패 없는 선택은 야키토리 전문점

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외식업에서 음식은 브랜드의 결정적인 강점이며, 결실 있는 매출 생성의 토대입니다. 프리미엄 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 평범하게 흔한 이자카야 음식을 제공하는 것이 아니고, 최상의 퀄리티를 고집하는 숙련된 음식 전략을 통해 외식 업계의 강자로 주목받았습니다.</br></br>  1. 최고급 식재료 집착과 조리 전문성</br>야키토리동작은 닭 종류별 가장 신선하고 우아한 재료만을 선별하여 활용합니다